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近日，在扬州市举办的“名特优”小作坊授牌仪式上，扬州市小淮潮食品加工厂、凤凰水街五香牛肉店等22家食品小作坊代表从市市场监管局领取到了省级“名特优”小作坊奖牌。

据了解，此次江苏省“名特优”小作坊评选要求十分严格，紧扣“名”“特”“优”三个字，不仅要求入选小作坊要有一定的知名度，产品质量要“优”，还要有一定的历史传承，产品要有故事有特色。

授牌仪式现场，22家小作坊业主还共同签署了《落实主体责任做好提档升级工作承诺书》。 省级“名特优”小作坊代表之一、“馋幺妹”的负责人朱迎晨表示，未来他们将全面落实主体责任，把安全生产扛在肩上，把规范食品法规记在心中，把食品卫生抓在手上，进一步细化管控措施，严格遵守食品相关法律法规要求，做好“小作坊”提档升级。

食品小作坊，关系大民生。扬州市市场监管局副局长王海峰说，2022年，扬州市场监管部门将继续培育50家省级“名特优”食品小作坊，推动小作坊产业链优化升级，推动“老手艺”重新焕发新生机，推动更多“小散乱”变身“精美特”。

扬州市首批22家省级“名特优”食品小作坊名单：小淮潮食品加工厂、凤凰水街五香牛肉店、张衡豆花馆、帮妹老鹅加工坊、大仪镇义兴熟食店、杨星牛羊肉经营部、邗江黄珏春平熟食店、十二圩秋露牛肉店、浦头学友羊肉店、春梅粮食加工厂、嘉悦农业科技有限公司、云隆昌藕制品加工厂、馋幺妹熟食加工点、方芸春茶厂、生态科技新城朱贤记熟食店、嘎嘎鹅熟食加工部、欢肉送（江苏)农业发展有限公司、品真食品加工厂、王四瘪子牛羊肉馆、案丰食品厂、邵记食品厂、鑫发糕点店

来源丨扬州广电“扬帆”手机频道

编辑丨陈文珺