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原标题：江西井冈山： 特色食品加工产业提高“含新量”

【图说科技帮扶】

7月7日的清晨，井冈山脚下的一座食品加工厂内，金黄的南瓜酥排列在传送带上，工人们熟练地打包装箱。一箱箱南瓜酥即将发往全国各地，供给一些商超和线上客户。

井冈山特色食品加工产业的发展，离不开科技项目的托举。科技部江西帮扶团充分发挥科技项目的引领作用，2021年以来，在部、省、市、县“四级联动”科技帮扶机制下，通过相关科技项目，为井冈山果蔬、蜂蜜等食品加工产业投入资金750余万元，带动企业投入资金3000余万元，打造一系列特色加工食品。

在科技加持下，井冈山农产品附加值显著提升，卖出了好价钱。高品质产品赢得市场广泛认可，在各大电商平台表现亮眼，销路持续拓宽。2024年，井冈山农产品加工业总产值达到13.5亿元。

工人在食品加工厂生产线分装产品。

江西井冈山市科技局供图（魏依晨）

原标题：江西井冈山： 特色食品加工产业提高“含新量” 来源：科技日报